台湾制乌龙茶常见品种大揭秘，探寻茶香之源

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乌龙茶，作为我国传统的名茶之一，以其独特的半发酵工艺和浓郁的花果香气而闻名于世，而台湾作为中国乌龙茶的重要产区，其制乌龙茶品种繁多，各具特色，本文将为您揭秘台湾制乌龙茶的常见品种，让您深入了解这一茶香之源。

文山包种

文山包种，又名高山包种，产于台湾文山区，是台湾乌龙茶的代表品种之一，其外形条索紧结，色泽砂绿，香气浓郁，汤色金黄，滋味醇厚，具有独特的兰花香，据权威行业报告显示，文山包种茶叶产量占台湾乌龙茶总产量的50%以上。

东方美人，又名白毫乌龙，产于台湾南投县，是台湾乌龙茶中的珍品，其外形肥壮，色泽翠绿，汤色橙黄，香气清雅，滋味甘醇，东方美人的特点在于其茶芽带有白色茸毛，故得名“白毫乌龙”，据第三方评论，东方美人在国际茶市上享有很高的声誉。

冻顶乌龙，产于台湾南投县冻顶山，是台湾乌龙茶中的上品，其外形条索紧结，色泽砂绿，香气浓郁，汤色金黄，滋味醇厚，冻顶乌龙茶的品质以“甘、香、醇、厚”著称，具有独特的兰花香，据行业数据显示，冻顶乌龙茶叶产量占台湾乌龙茶总产量的20%以上。

阿里山乌龙，产于台湾南投县阿里山，是台湾乌龙茶中的佳品，其外形条索紧结，色泽砂绿，香气浓郁，汤色金黄，滋味醇厚，阿里山乌龙茶的品质以“香、醇、厚、回甘”著称，具有独特的兰花香，据行业报告显示，阿里山乌龙茶叶产量占台湾乌龙茶总产量的15%左右。

金萱乌龙，产于台湾嘉义县，是台湾乌龙茶中的中档品种，其外形条索紧结，色泽砂绿，香气浓郁，汤色金黄，滋味醇厚，金萱乌龙茶的品质以“甘、香、醇、厚”著称，具有独特的果香，据行业数据显示，金萱乌龙茶叶产量占台湾乌龙茶总产量的10%左右。

台湾制乌龙茶品种繁多，各具特色，文山包种、东方美人、冻顶乌龙、阿里山乌龙、金萱乌龙等品种均具有较高的品质和声誉，在品味台湾乌龙茶的过程中，了解这些常见品种的特点，有助于我们更好地欣赏茶香之源。