黑砖、茯砖、花砖，揭秘普洱茶中的三大家族差异之谜

本文目录导读：

1. 黑砖茶
2. 茯砖茶
3. 花砖茶
4. 三者之间的区别

普洱茶，作为中国茶文化的瑰宝，历史悠久，品种繁多，在普洱茶家族中，黑砖、茯砖、花砖三大家族各具特色，深受茶友喜爱，就让我们揭开它们的神秘面纱，一探究竟。

黑砖茶

黑砖茶，又称普洱熟砖，是普洱茶家族中的老大哥，它选用优质大叶种晒青毛茶为原料，经过堆积发酵、压制、晾晒、熟化等工艺制作而成。

特点：

1、色泽：黑砖茶呈黑褐色，光泽油润；

2、汤色：红浓明亮；

3、香气：陈香、醇厚；

4、口感：醇厚、回甘；

5、陈化：黑砖茶越陈越香，陈化时间越长，口感越佳。

茯砖茶

茯砖茶，选用优质大叶种晒青毛茶和黑毛茶为原料，经过堆积发酵、压制、晾晒、熟化等工艺制作而成。

特点：

1、色泽：呈黑褐色，色泽均匀；

2、汤色：橙黄、清澈；

3、香气：独特的“金花香”，具有独特的陈香、醇厚口感；

4、口感：醇厚、回甘；

5、陈化：越陈越香，陈化时间越长，口感越佳。

花砖茶

花砖茶，选用优质大叶种晒青毛茶为原料，经过堆积发酵、压制、晾晒、熟化等工艺制作而成。

特点：

1、色泽：呈青褐色，色泽光润；

2、汤色：橙黄、清澈；

3、香气：香气清幽、花香四溢；

4、口感：醇厚、回甘；

5、陈化：越陈越香，陈化时间越长，口感越佳。

三者之间的区别

1、原料：黑砖茶和花砖茶选用的是晒青毛茶，而茯砖茶则是晒青毛茶和黑毛茶混合而成；

2、制作工艺：三者制作工艺基本相同，但茯砖茶在堆积发酵过程中会形成独特的“金花”；

3、香气：黑砖茶香气陈厚，花砖茶香气清幽，而茯砖茶则有独特的“金花香”；

4、口感：三者口感醇厚，但茯砖茶的回甘更甚。

黑砖、茯砖、花砖是普洱茶家族中的三大家族，各具特色，了解它们之间的差异，有助于茶友们在品鉴普洱茶时更好地辨别和欣赏，据《中国茶叶年鉴》数据显示，普洱茶市场近年来呈现出稳健增长态势，越来越多的茶友开始关注和品味普洱茶，希望这篇文章能帮助您更好地了解普洱茶，为您的茶生活增添一份美好。