本文目录导读：
茶，作为我国国饮，历史悠久，品种繁多，在茶的世界里，有一种独特的茶类——花茶，其香气四溢，口感醇厚，深受人们喜爱，你知道吗？花茶竟然属于熟茶范畴，就让我们揭开花茶属于熟茶的秘密，走进花茶的世界。
花茶的定义与分类
花茶，顾名思义，是以茶叶为基础，加入各种花草植物，通过窨花工艺制作而成的一种茶类，花茶按照加工工艺，可分为生花茶和熟花茶，熟花茶是将茶叶经过发酵、陈化等工序，使其达到一定的熟度，再加入花草植物窨制而成。
花茶属于熟茶的原因
1、发酵工艺：花茶在制作过程中，茶叶经过发酵、陈化等工序，使其熟化，这与熟茶的加工工艺相似，熟茶也是经过发酵、陈化等工序，使茶叶熟化。
2、口感特点：熟花茶口感醇厚，香气浓郁，这与熟茶的特点相吻合，而生的花茶口感相对清新，香气较为淡雅。
3、健康功效：熟花茶具有养胃、暖胃、消食等功效，这与熟茶的健康功效相近。
花茶的代表品种及特点
1、玫瑰花茶：选用优质绿茶与玫瑰花瓣窨制而成，口感醇厚，香气浓郁，具有养颜美容、缓解疲劳等功效。
2、菊花茶：选用优质绿茶与菊花窨制而成，口感清雅，香气宜人，具有清热解毒、明目等功效。
3、桂花茶：选用优质红茶与桂花窨制而成，口感醇厚，香气浓郁，具有暖胃、养胃等功效。
花茶的制作工艺
1、选材：选用优质茶叶和花草植物，确保原料的优质。
2、窨花：将茶叶与花草植物混合，使其充分吸收花草的香气。
3、发酵：将窨花后的茶叶进行发酵、陈化等工序，使其熟化。
4、包装：将熟化后的茶叶进行筛选、包装，确保花茶的品质。
花茶，作为茶界的一颗璀璨明珠，以其独特的魅力吸引了众多茶友，而花茶属于熟茶的事实，更是让人对花茶有了全新的认识，希望通过本文的介绍，能让更多人了解花茶，爱上花茶。
参考文献：
《中国茶叶大典》
《茶叶加工学》
《茶叶与健康》
还没有评论，来说两句吧...