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在中国悠久的茶文化中，菊花茶以其独特的口感和丰富的营养价值而深受喜爱，市场上常见的菊花茶种类繁多，其中最引人注目的莫过于菊花与皇菊，菊花与皇菊究竟有何区别？我们就来一探究竟。
产地与采摘
菊花，又称怀菊，主要产于中国安徽、浙江等地，其采摘时间为秋季，此时菊花盛开，色泽金黄，口感最佳，而皇菊，学名黄菊，主要产于中国云南、四川等地，其采摘时间同样在秋季。
外观与形状
菊花的外形呈圆形，花瓣细小，颜色以黄色为主，边缘微红，皇菊则不同，其外形呈椭圆形，花瓣较厚，颜色更为鲜艳，呈明亮的金黄色。
香气与口感
菊花香气浓郁，口感甘甜，具有清热解毒、疏风散热等功效，皇菊的香气更为独特，具有一丝丝的花香和果香，口感醇厚，回味悠长。
营养价值
菊花含有丰富的维生素、矿物质和多种生物活性物质，具有清热解毒、消炎抗菌、抗氧化等多种功效，皇菊的营养价值更高，含有更多的黄酮类化合物，具有更好的抗氧化、抗衰老、降血压等作用。
泡制方法
菊花的泡制方法相对简单，将菊花放入茶杯中，加入沸水，静置3-5分钟即可，皇菊的泡制方法略有不同，因其花瓣较厚，需要加入更多的水，静置时间也较长，一般为10-15分钟。
适用人群
菊花茶适合多数人群饮用，尤其是高血压、心脏病、便秘等患者，皇菊茶则更适合老年人、女性等需要抗氧化、抗衰老的人群。
市场价格
市场上，菊花的价格相对较低，每斤约在50-100元之间，皇菊的价格则较高，每斤在200-300元之间，甚至更高。
菊花与皇菊虽然同属于菊科植物，但在产地、外观、香气、口感、营养价值等方面存在诸多区别，菊花适合大众饮用，而皇菊则更适合特定人群，在选择菊花茶时，消费者可根据自己的需求和口味进行选择。
引用数据来源：
《中国茶叶年鉴》（2019年版）
《中国茶叶市场报告》（2020年版）
《菊花与皇菊的药用价值及市场分析》
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