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导语：作为我国著名的乌龙茶，铁观音以其独特的香气、醇厚的口感深受茶友喜爱，在品饮铁观音的过程中，有一些禁忌是需要我们注意的，本文将为您揭示喝铁观音的五大忌讳，助您轻松成为茶艺达人。
忌饮过浓的铁观音
铁观音茶叶中含有丰富的茶多酚、茶碱等成分，若饮用过浓，容易导致茶多酚、茶碱等成分摄入过多，对健康产生不利影响，冲泡铁观音时，茶水浓度应以适口为宜，不宜过浓，建议茶友们在品饮时，可根据个人口味适当调整茶叶与水的比例。
忌用沸水冲泡
虽然铁观音具有一定的耐泡性，但用沸水冲泡会使茶叶中的茶多酚、茶碱等成分迅速释放，影响口感，冲泡铁观音的最佳水温为95℃左右，既能保证茶叶的香气和口感，又能避免对健康造成不良影响。
忌长时间放置
铁观音茶叶在冲泡后，若长时间放置，茶水中的茶多酚、茶碱等成分会继续氧化，导致茶水色泽变暗、口感变差，建议茶友们在品饮时，尽量避免长时间放置茶水，以免影响口感。
忌空腹饮用
空腹饮用铁观音，茶中的茶碱、茶多酚等成分容易刺激胃黏膜，导致胃痛、胃酸过多等不适，在品饮铁观音时，最好在饭后饮用，以减轻对胃部的不良影响。
忌与其他茶叶混泡
铁观音与其他茶叶混泡，容易掩盖其独特的香气和口感，影响品饮体验，建议茶友们在品饮铁观音时，避免将其与其他茶叶混泡，以免影响茶香和口感。
铁观音作为我国著名的乌龙茶，具有较高的品饮价值，了解喝铁观音的忌讳，有助于我们更好地欣赏其独特韵味，在品饮过程中，注意以上五大忌讳，让您轻松成为茶艺达人，品味人生百态。
参考文献：
1、中国茶叶学会《中国茶叶》
2、《中国茶叶产业发展报告》
3、第三方评论：《铁观音品鉴指南》
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