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自古以来,茶作为我国的国饮,早已深入人心,茶的种类繁多,而花茶以其独特的香气和味道,受到了众多茶友的喜爱,花茶起源于哪个国家呢?让我们一起揭开花茶神秘的面纱。
花茶起源地

据史料记载,花茶起源于我国,有着悠久的历史,早在唐代,我国就有制作花茶的习惯,而具体到哪个国家最早制作花茶,这需要从多个角度来分析。
花茶制作工艺的起源
1、花茶的原料
花茶的原料主要包括茶叶和花朵,在我国,茶叶和花朵的种植历史悠久,早在春秋战国时期,茶叶就被人们采摘饮用,至于花朵,我国各地盛产各种花卉,为花茶制作提供了丰富的原料资源。
2、花茶制作工艺
花茶的制作工艺主要包括选料、泡制、干燥、筛分、包装等环节,这些工艺在唐代已经基本形成,唐代茶圣陆羽在其著作《茶经》中,就有关于花茶的记载。
花茶最早制作的国家
1、我国
从历史记载来看,我国是花茶的发源地,唐代陆羽在《茶经》中提到:“茶有真茶、草茶、花茶、果茶、实茶之别。”可见,唐代已经出现了花茶这一品种,我国地域广阔,各地都有制作花茶的传统,如茉莉花茶、桂花茶、玫瑰花茶等。
2、日本
日本在唐代也曾传入茶文化,并开始制作花茶,据史料记载,日本平安时代(公元794-1185年)的《和汉三才图会》中,就有关于花茶的记载,日本的花茶制作工艺在吸收我国的基础上,逐渐形成了自己的特色。
花茶起源于我国,我国是花茶最早制作的国家,虽然日本也在唐代传入茶文化,并开始制作花茶,但就历史渊源而言,我国无疑是花茶的发源地,花茶已成为全球茶文化的重要组成部分,受到了世界各地茶友的喜爱。
参考文献:
[1] 陆羽,《茶经》,唐·公元758年
[2] 《和汉三才图会》,日本·平安时代
[3] 《中国茶叶全书》,陈宗懋等,中国农业出版社,2013年版
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