冲泡铁观音的18道程序，尽享乌龙茶香韵之美

本文目录导读：

自古以来，茶艺便是一门博大精深的技艺，而铁观音作为我国乌龙茶中的佼佼者，以其独特的香气、口感和养生功效，备受茶友们的喜爱，为了帮助大家更好地品味铁观音的韵味，本文将详细介绍冲泡铁观音的18道程序，让您尽享乌龙茶香韵之美。

准备阶段

1、选择优质铁观音茶叶：优质铁观音茶叶色泽翠绿，香气浓郁，条索紧结。

2、准备冲泡工具：茶壶、茶杯、茶盘、茶匙、公道杯等。

3、准备水：选用纯净水或山泉水，水温控制在90-100℃。

1、温壶：将沸水倒入茶壶中，预热茶壶。

2、落茶：将茶叶轻轻放入茶壶，茶叶与茶壶的容积比为1:20。

3、熏茶：用沸水冲泡茶叶，待茶叶展开后，倒掉茶水。

4、正泡：再次将沸水冲泡茶叶，待茶叶完全展开后，倒掉茶水。

5、赏茶：将茶壶倾斜，观察茶叶在水中的姿态，感受茶叶的韵味。

6、等茶：将茶水倒入公道杯中，静置2-3分钟，让茶叶与茶水充分融合。

7、倒茶：将茶水倒入茶杯中，茶水与茶杯的容积比为1:30。

8、品茶：慢慢品尝茶汤，感受茶香、茶味、茶韵。

9、留根：每泡茶水倒完后，留下约1/3的茶水，以保持茶香。

10、茶水温度：茶水温度保持在70-80℃之间，口感最佳。

11、次泡：按照正泡的程序，进行第二泡冲泡。

12、再次品茶：继续品味茶汤，感受茶韵的变化。

13、逐泡递减：每泡茶水倒完后，倒掉茶水，不再留根。

14、倒茶顺序：从公道杯倒入茶杯，再从茶杯倒入茶杯，使茶水均匀。

15、清洁茶具：每次冲泡后，及时清洗茶具，保持卫生。

16、品饮时间：茶水泡好后，建议在20分钟内品饮完毕。

17、储存茶叶：将泡过的茶叶收集起来，晾干后可再次冲泡。

18、茶艺修养：在冲泡铁观音的过程中，注重茶艺修养，培养茶道精神。

冲泡铁观音的18道程序，不仅是一门技艺，更是一种生活的态度，通过了解和掌握这些程序，我们能够更好地品味铁观音的韵味，感受茶艺的魅力，让我们在忙碌的生活中，静下心来，尽享乌龙茶香韵之美。