铁观音的纯粹之味，揭秘原味的魅力所在

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茶，作为我国的国饮，历经千年传承，早已深入人心，铁观音作为乌龙茶的代表，以其独特的香气和味道，赢得了无数茶友的喜爱，铁观音的“原味”究竟有何魅力？本文将带您一起探寻铁观音的原味奥秘。

铁观音的原味定义

所谓铁观音的原味，指的是茶叶在加工过程中，尽可能保留茶叶原有的色、香、味、形，不添加任何添加剂，以展现茶叶最本真的品质。

1、色泽：铁观音原味茶叶呈翠绿色，叶尖略带金黄色，色泽自然，富有生机。

2、香气：铁观音原味茶叶具有独特的兰花香，香气浓郁持久，令人陶醉。

3、滋味：铁观音原味茶叶滋味醇厚，甘甜回甘，回味悠长。

4、形状：铁观音原味茶叶条索紧结，色泽匀整，叶底翠绿。

铁观音原味的制作工艺严格，主要包括以下步骤：

1、摘采：选用当年春茶，采摘顶芽和嫩叶。

2、摇青：将茶叶在竹筛中摇动，让茶叶自然发酵。

3、杀青：高温快速杀青，保留茶叶的香气和滋味。

4、揉捻：将茶叶揉成条索，使茶叶内部的汁液充分释放。

5、焙火：低温慢焙，使茶叶逐渐干燥，形成独特的香气。

1、观察色泽：铁观音原味茶叶色泽翠绿，叶尖略带金黄色。

2、闻香气：铁观音原味茶叶具有独特的兰花香，香气浓郁。

3、尝滋味：铁观音原味茶叶滋味醇厚，甘甜回甘。

4、查看包装：选购时，注意查看包装上的生产日期和厂家信息。

铁观音原味作为乌龙茶的代表，具有丰富的文化内涵，自古以来，铁观音茶农们秉承“精益求精”的制茶理念，将铁观音的“原味”发挥到极致，使其成为茶文化的重要组成部分。

铁观音原味以其独特的色、香、味、形，赢得了无数茶友的喜爱，在选购铁观音时，不妨尝试寻找原味茶叶，品味其独特的魅力，相信在品茗的过程中，您将更好地体会到铁观音原味的韵味所在。