简单桂花茶制作指南，在家轻松体验传统茶香

本文目录导读：

随着人们生活节奏的加快，越来越多人追求健康、自然的生活方式，在这样的背景下，桂花茶作为一种传统的养生饮品，因其独特的香气和营养价值，受到了许多人的喜爱，就让我们一起了解桂花茶的制作方法，在家轻松体验传统茶香。

桂花茶概述

桂花茶是以桂花为原料，经过采摘、晾晒、炒制等工艺制成的一种茶饮，桂花茶具有独特的香气，口感醇厚，具有祛寒暖胃、舒肝解郁、抗菌消炎等功效，根据不同的制作方法，桂花茶可以分为桂花绿茶、桂花红茶、桂花乌龙茶等。

1、选材

选择新鲜的桂花作为原料，桂花的花朵要饱满、颜色鲜艳，无病虫害，一般选择在晴天采摘，因为这样的桂花香气更浓郁。

2、晾晒

将采摘的桂花放在通风、阴凉的地方晾晒，让水分逐渐蒸发，晾晒时间根据天气情况而定，一般为1-2天。

3、炒制

将晾晒好的桂花放入炒锅中，用中火炒制，炒制过程中要不断翻动，防止烧焦，炒至桂花的颜色由鲜绿变为淡黄，香气浓郁即可。

4、装袋保存

将炒好的桂花放入干净、干燥的袋子中，密封保存，桂花茶在干燥的环境中可以保存较长时间。

1、选用新鲜桂花：新鲜的桂花香气浓郁，制作出的桂花茶口感更佳。

2、晾晒适度：晾晒时间不宜过长，以免桂花失去香气。

3、炒制火候：炒制过程中要控制好火候，防止烧焦。

4、保存方法：桂花茶要放在干燥、通风的环境中保存，以防受潮变质。

桂花茶富含挥发油、黄酮类化合物、氨基酸、维生素等多种营养成分，常饮桂花茶具有以下保健作用：

1、增强免疫力：桂花茶中的挥发油可以增强人体免疫力，提高抵抗力。

2、促进消化：桂花茶具有暖胃、消食、止吐等作用，适合消化不良的人饮用。

3、抗菌消炎：桂花茶中的黄酮类化合物具有抗菌消炎的作用，对口腔、咽喉等部位的炎症有一定的缓解作用。

4、美容养颜：桂花茶中的营养成分可以滋养肌肤，延缓衰老。

桂花茶是一种具有多种保健功效的传统饮品，学会桂花茶的制作方法，不仅能让你在家轻松品尝到传统茶香，还能让你体验到制作过程中的乐趣，让我们一起动手，为自己和家人制作一杯美味的桂花茶吧！