寿眉与老寿眉，揭开老茶新颜的神秘面纱

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在茶叶的世界里，有一对亲密的姐妹花——寿眉和老寿眉，它们虽同根同源，但在岁月的磨砺下，呈现出截然不同的韵味，作为资深茶叶行业自媒体写作人员，今天我们就来一探究竟，揭秘寿眉与老寿眉之间的那些区别。

寿眉

寿眉，属于白茶的一种，选用白牡丹的茶芽和嫩叶为原料，寿眉的外形呈自然弯曲，色泽呈灰绿或黄绿色，香气清雅，汤色清澈明亮，口感醇厚回甘。

寿眉的特点在于其“寿”字的寓意，象征长寿健康，寿眉的新茶香气清雅，口感醇厚，老茶则更为醇和，具有独特的陈香，寿眉与老寿眉究竟有何区别呢？

老寿眉，是指经过一定时间陈化的寿眉，在茶叶存放过程中，寿眉中的茶叶成分会发生一系列变化，使其品质更加优秀，老寿眉的外形、色泽、香气、汤色等方面，都与新寿眉有所不同。

1、外形：老寿眉相较于新寿眉，叶片更加舒展，色泽更加深暗，有的甚至呈现黑色。

2、香气：老寿眉的香气更加醇厚，具有独特的陈香，新茶则香气清雅。

3、汤色：新寿眉的汤色清澈明亮，老寿眉的汤色则更加浓郁。

4、口感：新寿眉口感醇厚回甘，老寿眉则更加醇和，回味悠长。

寿眉与老寿眉的区别主要体现在以下几个方面：

1、陈化时间：新寿眉未经陈化，老寿眉则经过一定时间的陈化。

2、外形：新寿眉叶片自然弯曲，老寿眉叶片更加舒展，色泽更深暗。

3、香气：新寿眉香气清雅，老寿眉香气更加醇厚，具有独特的陈香。

4、汤色：新寿眉汤色清澈明亮，老寿眉汤色更加浓郁。

5、口感：新寿眉口感醇厚回甘，老寿眉更加醇和，回味悠长。

在茶叶的世界里，寿眉与老寿眉犹如一对姐妹花，各自展现出独特的韵味，了解它们的区别，有助于我们更好地品味茶叶之美，茶叶行业报告也显示，随着消费者对茶叶品质要求的提高，老寿眉越来越受到市场的青睐。

寿眉与老寿眉在品质、口感、香气等方面有着明显的区别，作为茶叶爱好者，不妨尝试品尝一下这两款茶叶，感受它们带给我们的美好时光。