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随着秋季的到来,大自然的恩赐也愈发丰富,鲜桂花便是最令人心旷神怡的存在,而鲜桂花不仅观赏价值高,其泡制的茶饮更是香气四溢,滋味独特,如何泡制一杯正宗的鲜桂花茶呢?下面,我们就来详细了解一下。
选材与准备

1、鲜桂花:选择新鲜、香气浓郁的桂花,以颜色鲜艳、无病虫害、无损伤者为佳。
2、开水:选用纯净水,水温控制在95-100℃之间。
3、茶具:陶瓷、玻璃、紫砂等材质的茶具均可。
4、其他:茶杯、茶盘、茶巾等。
泡制步骤
1、洗茶:先将桂花用清水冲洗干净,去除杂质。
2、投茶:将冲洗干净的桂花放入茶壶中,茶叶与桂花的比例为1:1。
3、烫壶:将准备好的开水倒入茶壶中,让茶壶充分预热。
4、溢水:待茶壶中的水煮沸后,将水倒出,这一步骤称为“溢水”。
5、冲泡:再次将开水倒入茶壶中,盖好壶盖,静置2-3分钟。
6、倒茶:将茶水倒入茶杯中,注意不要倒入杯底,以免烫伤嘴唇。
7、饮茶:慢慢品尝,感受桂花的香气与茶水的甘甜。
注意事项
1、鲜桂花含水量较高,容易发霉变质,泡制时请确保桂花新鲜。
2、泡制桂花茶时,水温不宜过高,以免破坏桂花中的有效成分。
3、鲜桂花茶不宜久泡,2-3分钟即可,以免口感变差。
4、品饮桂花茶时,建议搭配点心或小菜,更能衬托桂花的香气。
根据中国茶叶流通协会发布的《2020年中国茶叶行业发展报告》显示,随着人们对茶饮品味的追求不断提升,桂花茶凭借其独特的口感和香气,逐渐成为茶饮市场上的热门产品,根据第三方评论,一杯泡制得当的鲜桂花茶,不仅能消除疲劳、提神醒脑,还能舒缓情绪、缓解压力。
泡制一杯香气袭人的鲜桂花茶并不复杂,只需掌握好选材与泡制步骤,你就能在日常生活中享受到这份自然的馈赠,愿你的生活如同这杯桂花茶一般,清新宜人,芬芳四溢。
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