特种茉莉花茶，花香四溢的茶中珍品，品味生活中的小确幸

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茶叶，作为我国的国饮，历经千年沉淀，品种繁多，风味各异，在众多茶类中，特种茉莉花茶以其独特的花香和醇厚的茶味，备受茶友们的喜爱，就让我们一起来揭开特种茉莉花茶的神秘面纱，感受这份来自大自然的馈赠。

特种茉莉花茶的起源与传承

特种茉莉花茶，起源于我国福建、广东等地区，历史悠久，据史料记载，早在唐代，茉莉花茶就已开始盛行，经过数百年的传承与发展，特种茉莉花茶已成为我国茶文化中不可或缺的一部分。

特种茉莉花茶选用优质茉莉花与绿茶、红茶等茶叶搭配而成，以绿茶与茉莉花搭配最为常见，又称“茉莉花绿茶”，特种茉莉花茶具有以下特点：

1、花香浓郁：茉莉花香气独特，与绿茶的清新茶香相得益彰，让人陶醉。

2、口感醇厚：特种茉莉花茶汤色清澈明亮，口感醇厚，回味悠长。

3、保健功效：茉莉花具有理气解郁、清热解毒的功效，长期饮用有助于缓解压力、改善睡眠。

特种茉莉花茶的制作工艺复杂，需经过采摘、摊放、拌花、炒制、揉捻、晾晒、复火等多个环节，以下为特种茉莉花茶的制作步骤：

1、采摘：选用晴天采摘茉莉花，要求花蕾饱满、无病虫害。

2、摊放：将采摘的茉莉花摊放在通风处，使其自然晾晒。

3、拌花：将晾晒好的茉莉花与绿茶按照一定比例混合，进行拌花。

4、炒制：将拌好的茶叶放入炒锅中，以适当火候进行炒制。

5、揉捻：炒制后的茶叶进行揉捻，使其条形紧结。

6、晾晒：将揉捻好的茶叶摊放在通风处，晾晒至适度干燥。

7、复火：将晾晒好的茶叶进行复火，确保茶叶香气浓郁。

近年来，随着人们对健康生活方式的追求，特种茉莉花茶的市场需求逐年上升，据《中国茶叶市场报告》显示，2019年我国茶叶市场规模达到2600亿元，其中特种茉莉花茶市场规模占比约5%，预计未来几年，特种茉莉花茶市场将继续保持稳定增长。

特种茉莉花茶，作为茶中珍品，承载着丰富的文化底蕴，品味一杯特种茉莉花茶，不仅是一种味蕾的享受，更是一种生活的态度，让我们在忙碌的生活中，找到那份属于自己的小确幸。