菊花茶会让杯子变黄吗？揭秘菊花茶与杯子变色的小秘密

本文目录导读：

菊花茶，作为我国传统的养生茶饮，备受喜爱，很多茶友在泡制菊花茶时发现，杯子会变黄，这让很多人感到困惑，我们就来揭秘菊花茶会让杯子变黄吗这个小秘密。

菊花茶为什么会让杯子变黄？

1、菊花中的天然色素

菊花中含有丰富的天然色素，如黄酮类、类胡萝卜素等，这些色素在泡制过程中会溶解到茶水中，进而附着在杯子内壁，导致杯子变黄。

2、水质因素

水质是影响杯子变黄的重要因素，硬水中含有较多的钙、镁离子，这些离子与菊花中的天然色素结合，形成难溶的沉淀，附着在杯子内壁，使杯子变黄。

3、茶具材质

不同的茶具材质对菊花茶中的天然色素吸附能力不同，瓷器、陶器等材质的茶具更容易吸附色素，导致杯子变黄。

1、选择合适的茶具

选择瓷器、陶器等材质的茶具泡制菊花茶，可以减少杯子变黄的情况，也可以选择玻璃杯、不锈钢杯等材质的茶具。

2、使用软水泡茶

软水中钙、镁离子含量较低，可以减少杯子变黄的情况，如果条件允许，可以使用纯净水或过滤水泡制菊花茶。

3、定期清洗茶具

泡制完菊花茶后，应及时清洗茶具，避免色素残留，清洗时，可以使用温水或专门的茶具清洁剂，彻底清洁茶具。

4、控制泡茶时间

菊花茶泡制时间不宜过长，一般控制在5-10分钟，过长的泡制时间会导致茶水中的天然色素过多，增加杯子变黄的可能性。

1、水温

菊花茶适宜用80-90℃的水泡制，过高或过低的水温都会影响茶汤口感和营养价值。

2、用量

菊花茶用量一般为5-10克，可根据个人口味适量增减。

3、泡制时间

初次泡制时间为3-5分钟，第二次泡制时间为5-10分钟。

菊花茶会让杯子变黄，但这并不是什么大问题，只要我们掌握正确的泡茶技巧，选择合适的茶具，就能在享受菊花茶的同时，避免杯子变黄，希望这篇文章能帮助到您，让您在泡制菊花茶时更加得心应手。