品茗鉴赏，铁观音与绿茶香气之谜——细说两者香气的区别与鉴别

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茶，作为我国的国饮，自古以来便深受人们喜爱，在众多茶叶品类中，铁观音与绿茶尤为著名，两者香气各具特色，常让人难以分辨，就让我们来揭开铁观音与绿茶香气之谜，探讨两者的香气区别与鉴别方法。

铁观音香气特点

1、花香：铁观音茶叶的香气独特，以兰花香最为著名，被誉为“观音兰香”，这种香气清新、淡雅，给人一种心旷神怡的感觉。

2、麝香：铁观音的香气中还带有一种独特的麝香味，这种香气浓郁、醇厚，给人一种高贵的感觉。

3、橄榄香：铁观音的香气中还略带橄榄香，这种香气清新、醇厚，给人一种清新的感觉。

1、清香：绿茶的香气以清香为主，清新、淡雅，给人一种宁静的感觉。

2、花香：部分绿茶品种如龙井、碧螺春等，也带有花香，但与铁观音的兰花香相比，更为轻盈、淡雅。

3、竹叶香：部分绿茶品种如毛尖、毛峰等，香气中带有竹叶香，给人一种清新、自然的感觉。

1、观察茶叶外观：铁观音茶叶呈卷曲状，色泽翠绿，绿茶茶叶呈扁平状，色泽碧绿。

2、品尝茶汤香气：铁观音茶汤香气浓郁、持久，绿茶茶汤香气清新、淡雅。

3、比较香气特点：铁观音香气以花香、麝香、橄榄香为主，绿茶香气以清香、花香、竹叶香为主。