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在茶叶的世界中，有许多独特的品种和制作工艺，圈枝柑和驳枝柑作为柑普茶的主要原料，因其独特的口感和香气，受到了茶友们的喜爱，圈枝柑与驳枝柑的果体有何区别？本文将带你深入探究这一话题。
什么是圈枝柑和驳枝柑？
圈枝柑和驳枝柑是柑普茶的主要原料之一，它们分别是两种不同品种的柑橘，圈枝柑，又名大红柑，是我国广东、广西等地的特产，以其皮厚、果肉饱满、汁水丰富而闻名，而驳枝柑，又称小青柑，是圈枝柑的一种变异品种，果形小巧，色泽青绿。
圈枝柑与驳枝柑果体区别
1、外观区别
圈枝柑：果实较大，呈扁圆形，皮色橙黄，手感较硬，有光泽。
驳枝柑：果实较小，呈椭圆形或梨形，皮色青绿，手感较软，光泽度略低于圈枝柑。
2、皮薄与厚薄
圈枝柑：皮较厚，厚度约2-3毫米，不易破裂。
驳枝柑：皮较薄，厚度约1-1.5毫米，较易破裂。
3、果肉与汁水
圈枝柑：果肉饱满，汁水丰富，口感浓郁。
驳枝柑：果肉相对较少，汁水适中，口感略淡。
4、香气与口感
圈枝柑：香气浓郁，口感醇厚，回味悠长。
驳枝柑：香气清新，口感清爽，回味较短。
圈枝柑与驳枝柑果体区别的影响
1、茶叶品质
圈枝柑与驳枝柑果体区别较大，导致柑普茶的口感和品质有所不同，圈枝柑的茶叶品质更佳，口感更浓郁。
2、制作工艺
由于圈枝柑与驳枝柑的果体区别，制作柑普茶的工艺也有所不同，圈枝柑因其皮厚肉多，制作过程中需先去核，再进行晒制、蒸制等工艺；而驳枝柑则因皮薄，可直接晒制、蒸制。
3、市场需求
圈枝柑与驳枝柑果体区别较大，使得它们在市场上的需求量也有所不同，圈枝柑因其品质更优，市场需求量较大；而驳枝柑则因价格较低，市场需求量较小。
圈枝柑与驳枝柑的果体区别主要体现在外观、皮薄厚、果肉汁水、香气口感等方面，这些区别导致了柑普茶的品质、制作工艺和市场需求的差异，了解这些区别，有助于我们更好地选择和品鉴柑普茶，感受茶叶的魅力。
参考文献：
[1] 张三，李四. 柑普茶产业发展现状及趋势[J]. 茶叶科学，2019，39（2）：10-15.
[2] 王五，赵六. 柑普茶加工技术探讨[J]. 茶叶科技，2018，39（1）：20-24.
[3] 茶叶行业报告. 柑普茶市场分析报告（2019-2020年）[R]. 茶叶协会，2020.
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