碧螺春是花茶吗？揭秘碧螺春的茶类身份

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碧螺春作为我国传统名茶，深受茶友喜爱，在日常交流中，很多人都会问：“碧螺春是花茶吗？”这个问题让很多初次接触碧螺春的茶友感到困惑，就让我们来揭开碧螺春的神秘面纱，一探究竟。

碧螺春并非花茶，而是绿茶

我们要明确碧螺春的茶类身份，碧螺春属于绿茶类，是我国著名的名优绿茶，绿茶的制作工艺包括杀青、揉捻、干燥三个步骤，保留了茶叶中的天然物质，具有色、香、味俱佳的特点。

花茶，顾名思义，是以花入茶，将茶叶与各种花卉相结合的一种茶类，花茶的制作工艺较为简单，通常是将茶叶与花朵混合，然后进行干燥，花茶具有花香浓郁、口感独特的特点，但相较于绿茶，其营养价值相对较低。

碧螺春产于江苏省苏州市太湖东山和西山，有着悠久的历史，碧螺春的品质优良，主要得益于其独特的地理环境，东山、西山地区气候湿润，土壤肥沃，十分适宜茶树生长。

碧螺春的形状细长卷曲，色泽嫩绿，汤色清澈明亮，香气清新高雅，滋味鲜爽回甘，其外形紧结卷曲，色泽银绿隐翠，形如螺丝，故得此名，碧螺春的采摘标准十分严格，一般选用春季嫩芽，具有很高的观赏价值。

了解碧螺春的制作工艺和特点后，我们再来聊聊如何泡饮碧螺春，以下是一种常见的碧螺春泡饮方法：

1、准备：选用透明玻璃茶具，如茶壶、茶杯等，以便欣赏碧螺春的汤色和形状。

2、泡茶：取适量碧螺春，用热水冲泡，水温控制在85℃左右。

3、倒茶：待茶汤温度适宜后，将茶汤倒入茶杯中，慢慢品味。

4、品茶：碧螺春汤色清澈明亮，香气清新高雅，滋味鲜爽回甘，令人陶醉。

碧螺春并非花茶，而是一种优质的绿茶，通过本文的介绍，相信大家对碧螺春的茶类身份有了更清晰的认识，在今后的品茗过程中，我们可以更加自信地推荐和品尝这款名优绿茶。