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茶叶,作为中国千年文化的一部分,自古以来便备受喜爱,在我国,茶叶品种繁多,各具特色,让我们来领略一下白眉绿茶的魅力,一起品味岁月,尽在茶香。
白眉绿茶的起源与发展

白眉绿茶起源于我国福建省安溪县,已有数百年的历史,据《安溪县志》记载,白眉茶于清嘉庆年间,由安溪茶农黄国宝偶然发现,白眉茶以其独特的形状、香气和口感,逐渐成为当地茶农争相种植的茶叶品种。
白眉绿茶的形态特征
1、茶叶形状:白眉茶叶呈卷曲状,形似白眉,故得名,茶叶色泽翠绿,白毫显露,形态美观。
2、汤色:白眉绿茶冲泡后的汤色清澈明亮,呈淡黄绿色。
3、香气:白眉绿茶具有独特的香气,香气清幽、高长,具有果香、花香等复合香。
4、口感:白眉绿茶入口鲜爽,滋味甘醇,回味悠长,具有“甘、清、香、和”的特点。
白眉绿茶的制作工艺
白眉绿茶的制作工艺独具特色,主要包括采摘、摊青、杀青、揉捻、烘焙等环节。
1、采摘:白眉茶采摘标准为一芽一叶,以春茶品质最佳。
2、摊青:将采摘的茶叶摊放在通风的地方,使茶叶自然萎凋,散发出清香。
3、杀青:将摊青后的茶叶加热,破坏茶叶中的酶活性,使茶叶色泽、香气得以保留。
4、揉捻:将杀青后的茶叶揉捻,使其形状卷曲,便于烘焙。
5、烘焙:将揉捻后的茶叶进行烘焙,使其干燥,香气更加浓郁。
白眉绿茶的养生功效
白眉绿茶含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等多种营养成分,具有以下养生功效:
1、抗氧化:茶多酚具有较强的抗氧化作用,有助于延缓衰老。
2、提神醒脑:茶叶中的咖啡因可以提神醒脑,消除疲劳。
3、健胃消食:茶叶中的茶多酚和咖啡因可以促进胃液分泌,有助于消化。
4、抗菌消炎:茶叶中的儿茶素等成分具有抗菌消炎的作用。
白眉绿茶,以其独特的魅力,吸引了无数茶友的喜爱,在品味白眉绿茶的过程中,我们不仅能感受到茶香带来的愉悦,更能体会到茶文化带给我们的精神享受,愿白眉绿茶的茶香,伴随我们度过美好时光。
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