云上茶之谜，揭开其绿茶身份的神秘面纱

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近年来，随着茶叶市场的日益繁荣，越来越多的茶叶品种被消费者所熟知，在众多茶叶中，有一种名为“云上茶”的茶叶引起了广泛关注，许多茶友不禁好奇，云上茶究竟属于哪一类茶呢？本文将带您揭开云上茶属绿茶的神秘面纱。

云上茶简介

云上茶，产于我国云南省，是普洱茶的一种，云上茶以大叶种晒青毛茶为原料，经过特殊工艺加工而成，其外形条索肥厚，色泽墨绿，内含丰富的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等营养成分，具有独特的陈香和回甘。

关于云上茶是否属于绿茶，许多茶友持有不同的观点，云上茶并非绿茶，而是普洱茶，绿茶是指在采摘后，采用杀青、揉捻、干燥等工艺加工而成的茶叶，而普洱茶则是以大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆、压制等工艺制成的茶叶。

尽管云上茶与绿茶在加工工艺上存在差异，但两者都属于茶叶大家庭中的一员，从茶叶的品质和口感来看，云上茶与绿茶具有相似之处，都具有较高的营养价值。

1、色泽：云上茶色泽墨绿，叶片饱满，呈现出独特的品质。

2、香气：云上茶香气独特，具有陈香、花香等多种香气，口感醇厚。

3、口感：云上茶入口顺滑，回味悠长，具有很好的保健作用。

4、营养价值：云上茶富含茶多酚、氨基酸、咖啡碱等营养成分，具有抗氧化、降脂、抗疲劳等多种保健功效。

据《中国茶叶》杂志报道，云上茶作为普洱茶的一种，具有很高的市场潜力，云南省茶叶协会也认为，云上茶在茶叶市场上具有独特地位，具有较高的经济价值。

云上茶不属于绿茶，但与绿茶具有相似之处，作为一种独特的普洱茶，云上茶凭借其优异的品质和口感，赢得了越来越多茶友的喜爱，在品茗过程中，不妨尝试品味一下云上茶，感受其独特的魅力。