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茶叶，作为我国的国饮，历史悠久，品种繁多，其中本山茶与铁观音两大名茶，各具特色，深受茶友喜爱，这两者究竟有何区别？就让我们来一探究竟。
产地不同
本山茶产自福建省武夷山，属乌龙茶类，具有“岩骨花香”的特点；铁观音产自福建省安溪县，同样属于乌龙茶类，以“香气馥郁、滋味醇厚”著称，一山一水，孕育了两款不同的名茶。
外观差异
本山茶条索紧结，色泽翠绿，有白毫；铁观音条索紧结，色泽砂绿，有红边，从外观上，本山茶看起来更为鲜嫩，而铁观音则显得更为成熟。
香气差异
本山茶香气独特，带有浓郁的兰花香、果香，口感鲜爽回甘；铁观音香气馥郁，具有浓郁的兰花香、果香、桂花香，口感醇厚甘甜，本山茶香气清雅，铁观音香气浓郁。
制作工艺
本山茶采用武夷岩茶的制作工艺，包括采摘、晾晒、炒青、揉捻、烘焙等环节，制作过程较为繁琐；铁观音采用安溪乌龙茶的制作工艺，包括采摘、晾晒、炒青、揉捻、摇青、复火等环节，制作工艺相对复杂。
口感差异
本山茶口感鲜爽，具有“岩骨花香”的特点，回甘较快；铁观音口感醇厚，具有“香气馥郁、滋味醇厚”的特点，回甘较慢。
茶汤颜色
本山茶茶汤呈黄绿色，清澈明亮；铁观音茶汤呈金黄绿色，清澈明亮，从茶汤颜色上，两者区别不大。
本山茶与铁观音，虽然都属于乌龙茶类，但在产地、外观、香气、口感、制作工艺等方面，均有明显差异，作为茶艺爱好者，了解这些区别，有助于我们更好地品味两款名茶的独特魅力，一山一水，两味人生，愿茶友们在品茗过程中，能找到属于自己的那一杯茶。
参考文献：
《中国茶叶品种与饮用指南》
《茶叶科学与技术》
《乌龙茶的制作工艺及其品质评价》
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