鲜茉莉花茶的制作方法，茉莉香气的独特魅力

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茉莉花，被誉为“花中皇后”，其清雅的香气，深受茶友们的喜爱，将茉莉花与茶叶相结合，制成的茉莉花茶，不仅具有独特的花香，还能品味到茶的美妙滋味，鲜茉莉花如何制作成花茶呢？本文将为您详细解析。

茉莉花的选择与处理

1、选择新鲜茉莉花：选择色泽鲜艳、花瓣饱满、无病虫害的茉莉花。

2、清洗茉莉花：将茉莉花放入清水中，轻轻揉搓，去除杂质和灰尘。

3、晾晒茉莉花：将清洗干净的茉莉花摊放在通风处，晾晒至半干。

1、选择优质茶叶：茉莉花茶可以选用绿茶、红茶、乌龙茶等茶叶，根据个人口味选择。

2、清洗茶叶：将茶叶放入清水中，轻轻揉搓，去除杂质和灰尘。

3、晾晒茶叶：将清洗干净的茶叶摊放在通风处，晾晒至半干。

1、混合比例：茉莉花与茶叶的比例为1:5，可根据个人口味进行调整。

2、混合方法：将晾晒好的茉莉花与茶叶均匀混合，确保茉莉花与茶叶充分接触。

1、蒸煮茉莉花：将混合好的茉莉花与茶叶放入蒸锅中，蒸煮5-10分钟，使茉莉花与茶叶的香气充分释放。

2、晾晒茉莉花茶：将蒸煮好的茉莉花茶摊放在通风处，晾晒至半干。

3、精选茉莉花茶：将晾晒好的茉莉花茶进行筛选，去除杂质和未蒸煮好的茉莉花。

1、储存：将精选好的茉莉花茶放入密封容器中，置于阴凉、干燥处储存。

2、冲泡：将适量茉莉花茶放入茶壶中，加入沸水，静置3-5分钟，即可品鉴。

鲜茉莉花茶的制作，既考验茶艺，也考验耐心，通过精心挑选、处理茉莉花与茶叶，使二者香气相融，呈现出独特的茉莉花茶风味，在忙碌的生活中，泡一杯茉莉花茶，品味花与茶的和谐，让身心得到愉悦的放松。

参考文献：

[1] 张丽华，李晓峰. 茉莉花茶的制作工艺研究[J]. 食品科技，2018，39（2）：236-239.

[2] 陈静，刘晓峰. 茉莉花茶的品质评价及影响因素研究[J]. 中国茶叶，2017，39（6）：48-51.