揭秘金骏眉与铁观音，这两大茶叶界的瑰宝属于什么茶？

在我国博大精深的茶文化中，茶叶种类繁多，品种丰富，茶叶作为我国国饮，历经千年的沉淀，逐渐形成了独具特色的茶类体系，在这其中，金骏眉和铁观音作为两款颇具知名度的茶叶，深受茶友们的喜爱，金骏眉和铁观音属于什么茶呢？本文将为您一一揭晓。

我们先来了解一下金骏眉，金骏眉，原名骏眉，属于红茶中的金骏眉品类，金骏眉原产于福建省武夷山，有着悠久的历史，金骏眉的名称来源于其外形独特，茶芽呈金色，色泽油润，如同骏马鬃毛一般，故得名“金骏眉”，金骏眉茶叶以其色、香、味、形四绝而闻名于世，被誉为红茶中的“贵族”。

金骏眉属于什么茶呢？金骏眉是红茶的一个品种，属于全发酵茶，红茶的制作工艺复杂，需要经过萎凋、揉捻、发酵和干燥等工序，金骏眉的香气独特，口感醇厚，汤色红艳，具有很高的饮用价值。

我们来谈谈铁观音，铁观音，属于乌龙茶的一种，原产于福建省安溪县，铁观音因其独特的“观音兰香”而闻名于世，具有很高的药用价值和保健功效，铁观音的制作工艺较为讲究，需经过采摘、摊青、揉捻、发酵、炒青等工序。

铁观音属于什么茶呢？铁观音是乌龙茶的一个品种，属于半发酵茶，乌龙茶的制作工艺介于红茶和绿茶之间，需要经过萎凋、摇青、炒青、揉捻、干燥等工序，铁观音茶叶香气浓郁，口感醇厚，汤色金黄，具有独特的“观音兰香”。

值得一提的是，金骏眉和铁观音在茶文化中都具有极高的地位，据权威机构发布的《2019年中国茶叶产业发展报告》显示，我国茶叶产业产值已突破3000亿元，其中乌龙茶和红茶的市场份额占比分别为20%和18%，可见，金骏眉和铁观音在我国茶叶市场中具有举足轻重的地位。

金骏眉和铁观音在国内外茶市上也备受关注，根据《2020年中国茶叶市场年度报告》显示，我国茶叶出口量逐年增加，其中乌龙茶和红茶的出口量占比分别为28%和22%，这充分说明了金骏眉和铁观音在国际茶叶市场的受欢迎程度。

金骏眉和铁观音作为我国茶叶界的瑰宝，分别属于红茶和乌龙茶两大茶类，这两款茶叶在色泽、香气、口感和药用价值等方面都有着极高的品质，深受茶友们的喜爱，在品味这两款茶叶的过程中，我们不仅能领略到中国茶文化的博大精深，还能享受到茶道带来的身心愉悦。