探寻茶香之源，谷花茶古树茶的魅力与秘密

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自古以来，茶文化便在我国源远流长，在众多茶类中，谷花茶古树茶以其独特的韵味和深厚的文化底蕴，吸引了无数茶友的目光，就让我们一起来探寻谷花茶古树茶的魅力与秘密。

谷花茶古树茶的来历

谷花茶，又名谷雨茶，是指春季谷雨前后采摘的茶叶，古树茶，是指生长在原始森林或深山老林中的茶树，树龄一般在百年以上，谷花茶古树茶，顾名思义，便是采摘自古树茶树的谷雨茶。

据《中国茶叶地理》一书介绍，谷花茶古树茶起源于我国西南地区，具有悠久的历史，在云南、贵州、四川等地，古树茶树遍布山林，被誉为“茶树中的瑰宝”。

1、茶叶品质优良

谷花茶古树茶的茶叶品质优良，叶片厚实、色泽翠绿、香气浓郁，其氨基酸、茶多酚等营养成分含量丰富，具有很高的保健价值。

2、口感独特

谷花茶古树茶入口甘醇，回味悠长，其汤色清澈明亮，滋味鲜爽回甘，茶香独特，具有浓郁的山野气息。

3、品饮价值高

谷花茶古树茶具有很高的品饮价值，在品饮过程中，茶友可以品味到茶香、茶味、茶气等多重层次的美妙感受。

谷花茶古树茶的制作工艺严谨，主要包括采摘、摊晾、杀青、揉捻、烘干等环节，在制作过程中，茶农们注重茶叶的品质和口感，力求将谷花茶古树茶的美味发挥到极致。

1、采摘：谷花茶古树茶的采摘标准十分严格，要求茶叶新鲜、完整、无杂质。

2、摊晾：采摘后的茶叶需摊晾至适度失水，以利于后续工序。

3、杀青：摊晾后的茶叶进行杀青，以保持茶叶的绿色和鲜爽口感。

4、揉捻：经过杀青的茶叶进行揉捻，使其形状紧凑，提高茶汤浓度。

5、烘干：揉捻后的茶叶进行烘干，去除多余水分，使茶叶品质稳定。

随着人们对健康生活的追求，谷花茶古树茶的市场需求日益旺盛，据《中国茶叶产业报告》显示，我国茶叶市场规模逐年扩大，其中古树茶市场份额逐年上升。

谷花茶古树茶以其独特的品质和保健功效，吸引了众多消费者，谷花茶古树茶的市场前景十分广阔。

谷花茶古树茶作为茶类中的珍品，以其优良的品质、独特的口感和深厚的文化底蕴，赢得了广大茶友的喜爱，在茶香四溢的春天，不妨品尝一杯谷花茶古树茶，感受大自然的馈赠，品味生活的美好。