揭秘象棋山茶叶，千年古茶山的珍品，品味人生百态

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自古以来，茶叶便被誉为“国之瑰宝”，而象棋山茶叶作为其中的一颗璀璨明珠，更是承载着中华民族千年的茶文化，在这片古老的土地上，象棋山茶叶以其独特的风味和丰富的内涵，吸引着无数茶叶爱好者的目光。

象棋山茶叶的产地背景

象棋山，位于我国湖南省湘西土家族苗族自治州永顺县，这里地势险峻，气候湿润，四季分明，非常适合茶叶的生长，据《永顺县志》记载，象棋山茶叶的历史可以追溯到唐朝，距今已有1300多年，这里不仅产出了高品质的茶叶，更成为了茶文化的发源地之一。

1、香气独特：象棋山茶叶具有浓郁的兰花香，回味悠长，喝一口仿佛置身于花海之中。

2、汤色金黄：象棋山茶叶泡出的汤色金黄明亮，清澈见底，让人陶醉其中。

3、滋味醇厚：象棋山茶叶口感醇厚，回味悠长，饮后令人神清气爽。

4、保健功效：象棋山茶叶含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，具有降脂、抗氧化、抗衰老、提神醒脑等保健作用。

象棋山茶叶的生产工艺讲究精细，从采摘、杀青、揉捻、晾晒、烘焙等环节都严格把控，以下为象棋山茶叶的主要生产工艺：

1、采摘：采摘茶叶时，要求茶树新梢的嫩叶、嫩芽完整无损，茶叶大小均匀。

2、杀青：将采摘的茶叶进行杀青，以破坏茶叶中的酶，保持茶叶的绿色和香气。

3、揉捻：将杀青后的茶叶进行揉捻，使茶叶形成紧结的形状，提高茶叶的香气和滋味。

4、晾晒：将揉捻后的茶叶晾晒至半干，使其失去多余的水分。

5、烘焙：将晾晒后的茶叶进行烘焙，使茶叶的香气更加浓郁，口感更加醇厚。

随着人们对健康饮食的重视，茶叶市场逐渐壮大，象棋山茶叶凭借其独特的品质和悠久的历史，在国内外市场上备受青睐，据统计，2019年我国茶叶总产量达284.5万吨，同比增长6.3%，象棋山茶叶的产量占全国茶叶总产量的1.2%。

象棋山茶叶作为我国茶叶产业的一颗瑰宝，不仅具有极高的品质，还蕴含着丰富的文化内涵，在未来，象棋山茶叶必将在我国茶叶市场占据一席之地，成为茶友们争相品鉴的佳品。