小青柑，揭开它的熟茶之谜

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近年来，小青柑在茶界逐渐崭露头角，成为众多茶友的新宠，关于小青柑的茶叶属性，尤其是是否属于熟茶的问题，却让不少茶友感到困惑，本文将带领大家揭开小青柑的熟茶之谜。

小青柑的定义

我们需要明确小青柑的定义，小青柑，顾名思义，是以青柑为载体，将茶叶填充其中的一种茶饮，青柑，又称新会柑，产自我国广东省新会区，以其皮薄、味甜、香气独特而闻名。

关于小青柑的茶叶属性，有茶友认为它是熟茶，也有茶友认为它是生茶，小青柑究竟是属于哪一类茶呢？

1、生茶

生茶，即未经过发酵的茶叶，小青柑在填充茶叶之前，只是单纯的青柑果皮，并未经过发酵，从这个角度来看，小青柑可以被视为一种生茶。

2、熟茶

熟茶，即经过发酵的茶叶，小青柑中的茶叶并非来自青柑本身，而是填充进去的茶叶，这些茶叶可能是生茶，也可能是熟茶，从这个角度来看，小青柑不能一概而论地归类为熟茶。

小青柑的制作工艺主要包括以下几个步骤：

1、选择优质的青柑果皮；

2、清洗、晾晒果皮；

3、填充茶叶，如普洱、大红袍等；

4、发酵、陈化；

5、包装。

小青柑的口感特点兼具青柑果皮和茶叶的香气，青柑果皮香气清新、果味浓郁，茶叶则根据填充的茶叶种类而有所不同，小青柑的口感丰富多样，具有很高的品饮价值。

据《中国茶叶年鉴》数据显示，小青柑在近年来茶叶市场的销售额逐年攀升，而关于小青柑的茶叶属性，有业内人士表示：“小青柑本身并非熟茶，但填充其中的茶叶可能是熟茶，这取决于茶叶的种类。”

小青柑本身并非熟茶，但填充其中的茶叶可能是熟茶，在品饮小青柑时，我们可以关注茶叶的种类，从而更好地了解其口感特点，希望本文能帮助茶友们揭开小青柑的熟茶之谜，更好地品味这款独具特色的茶饮。