太平猴魁，揭秘属于什么绿茶的珍品

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作为中国十大名茶之一，太平猴魁以其独特的形、香、味、色而闻名于世，许多茶友在品鉴这款绿茶时，都会好奇：太平猴魁究竟属于什么绿茶？就让我们一起来揭开太平猴魁的神秘面纱。

太平猴魁的产地与历史

太平猴魁产于安徽省黄山区，这里山清水秀，气候宜人，土壤肥沃，是茶树生长的理想之地，太平猴魁的历史可以追溯到清朝嘉庆年间，距今已有200多年的历史，作为黄山市的传统名茶，太平猴魁享誉中外。

太平猴魁属于绿茶类，其品种为烘青绿茶，太平猴魁的特点是：外形扁平匀长，白毫显露，色泽嫩绿；香气清高持久，具有独特的兰花香；滋味鲜爽回甘，汤色清澈明亮；叶底嫩绿，匀整。

太平猴魁的加工工艺十分独特，包括采摘、摊青、杀青、揉捻、干燥等环节，揉捻工艺是太平猴魁区别于其他绿茶的重要特征，在揉捻过程中，茶农会将茶叶揉成两叶一芽的形状，使其外形更加扁平匀长。

太平猴魁作为我国绿茶的佼佼者，在国内外茶叶市场上享有很高的声誉，据《2019年中国茶叶行业报告》显示，太平猴魁的年产量约为3000吨，年销售额达数亿元，许多茶叶专家和消费者都对太平猴魁给予了高度评价，认为其品质上乘，口感独特。

太平猴魁含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，具有抗氧化、提神醒脑、消暑解渴、降脂降压等多种保健功效，长期饮用太平猴魁，有助于增强体质、预防疾病。

太平猴魁作为绿茶中的佼佼者，以其独特的品种、加工工艺、市场地位和保健功效，赢得了众多茶友的喜爱，了解太平猴魁属于什么绿茶，有助于我们更好地欣赏这款名茶的魅力，在今后的日子里，让我们共同品味太平猴魁的香韵，感受中华民族茶文化的博大精深。