青柑茶之谜，揭秘其属于熟普还是生普的真相

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茶叶，作为我国的国饮，历史悠久，品种繁多，在众多茶类中，青柑茶因其独特的口感和养生功效，受到越来越多茶友的喜爱，关于青柑茶属于熟普还是生普，一直是茶友们争论的焦点，我们就来揭开这个谜团。

青柑茶的产地与特点

青柑茶产于我国广东新会，选用当地优质的青柑皮和云南大叶种晒青毛茶为原料，其特点为果香浓郁、汤色金黄、滋味醇厚、回甘生津。

1、制作工艺：熟普采用云南大叶种晒青毛茶，经过渥堆发酵而成；而生普则是直接将晒青毛茶晒干，不经过发酵。

2、汤色：熟普汤色红浓明亮，生普汤色黄绿明亮。

3、口感：熟普口感醇厚，具有独特的陈香味；生普口感鲜爽，带有花香。

4、养生功效：熟普具有降脂、减肥、养胃、暖胃等功效；生普具有提神、消脂、降火等功效。

根据青柑茶的制作工艺，我们可以得出以下结论：

1、制作原料：青柑茶选用晒青毛茶，不经过发酵，与生普制作原料相同。

2、制作工艺：青柑茶在制作过程中，并未经过渥堆发酵，与生普的制作工艺相同。

3、汤色、口感、养生功效：青柑茶汤色黄绿明亮，口感鲜爽，具有生普的特点。

青柑茶属于生普，虽然青柑茶具有果香，但这并不能改变其制作工艺和特点。

青柑茶作为一款独具特色的茶叶，其制作工艺、口感和养生功效都极具特色，通过了解青柑茶属于生普这一特点，茶友们在品饮和选购时，便能更加准确地把握其特点和品质，不同的茶友对青柑茶的评价和喜好可能有所不同，但无论如何，青柑茶都是一款值得品尝和推荐的茶叶。