揭秘茶叶迷思，特观音茶真的属于绿茶吗？

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茶叶，作为我国的国饮，历史悠久，品种繁多，其中绿茶以其清新、淡雅、提神而备受喜爱，在众多的绿茶品种中，特观音茶因其独特的口感和香气，常常引起茶友们的关注，特观音茶究竟是绿茶吗？本文将带您一探究竟。

特观音茶的基本介绍

特观音茶，又名“大红袍观音”，产自我国福建省武夷山，特观音茶属于乌龙茶类，介于绿茶与红茶之间，其独特的半发酵工艺使其在茶香、茶色、茶味上呈现出鲜明的特点。

1、发酵程度不同

绿茶是不发酵的茶叶，其加工过程中不经过发酵过程，保持了茶叶原有的自然色泽、香气和口感，而特观音茶经过半发酵工艺，发酵程度介于绿茶和红茶之间，使其口感介于两者之间。

2、茶叶颜色不同

绿茶色泽鲜绿，茶汤清澈，特观音茶色泽介于绿茶与红茶之间，茶汤呈金黄或橙黄色。

3、茶香不同

绿茶香气清新，带有独特的植物香气，特观音茶香气独特，具有浓郁的花香、果香，同时还有一丝淡淡的乌龙茶香气。

4、口感不同

绿茶口感鲜爽、回甘，带有一定的苦涩味，特观音茶口感介于绿茶与红茶之间，既有绿茶的鲜爽，又有红茶的醇厚，口感醇和，回味悠长。

1、提神醒脑

特观音茶中含有丰富的茶多酚和咖啡碱，具有提神醒脑的作用，适合在工作疲劳、精神不振时饮用。

2、健康养生

特观音茶中含有多种维生素、矿物质和氨基酸，具有抗氧化、抗衰老、降低血压、减肥等多种保健功效。

3、品位独特

特观音茶口感独特，香气浓郁，具有很高的观赏性和收藏价值。

特观音茶虽然具有绿茶的一些特点，但其独特的半发酵工艺使其不属于绿茶范畴，对于喜爱绿茶的茶友来说，特观音茶也是一个不错的选择，希望本文能够解答您的疑惑，让您在品茗时更加从容。