揭秘乌龙茶国家标准，国家编号与规范详解

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乌龙茶，作为中国茶文化的瑰宝，历经千年的传承与发展，已成为全球茶饮市场的重要品类之一，为了保障消费者权益，规范乌龙茶的生产和流通，我国制定了相应的国家标准，本文将为您揭秘乌龙茶的国家标准号及其相关内容。

乌龙茶的国家标准号

乌龙茶的国家标准号是GB/T 18796.1-2013，这一编号代表了中国国家标准局于2013年发布的关于乌龙茶的第一部分国家标准，该标准涵盖了乌龙茶的基本要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和储存等方面。

1、定义与分类

乌龙茶国家标准对乌龙茶的定义、分类以及各种乌龙茶的特点进行了详细阐述，按照产地、工艺和品质，乌龙茶可分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙和台湾乌龙等类别。

2、基本要求

乌龙茶国家标准规定了乌龙茶的基本要求，包括原料、加工、卫生等方面，原料要求选用优质茶树鲜叶，加工过程应保持茶叶的色、香、味和形，卫生要求则包括农药残留、重金属、污染物等方面的控制。

3、试验方法

乌龙茶国家标准对试验方法进行了详细规定，包括感官审评、理化检验和微生物检验等，这些方法有助于判断乌龙茶的品质，确保产品质量。

4、检验规则

乌龙茶国家标准规定了检验规则，包括样品的采集、制备、检验项目和方法等，这些规则有助于规范乌龙茶生产企业的质量检验工作。

5、标志、包装、运输和储存

乌龙茶国家标准对标志、包装、运输和储存等方面进行了规定，标志要求标注产品名称、产地、等级、净含量、生产日期、保质期等信息；包装要求符合食品安全标准，确保产品在运输和储存过程中的品质；运输和储存则需注意防潮、防霉、防污染等。

乌龙茶国家标准的确立，对于规范乌龙茶行业、提高产品质量、保障消费者权益具有重要意义，以下是乌龙茶国家标准的一些作用：

1、规范乌龙茶生产

乌龙茶国家标准规定了乌龙茶的生产工艺和质量要求，有助于生产企业按照规范进行生产，提高产品质量。

2、保护消费者权益

乌龙茶国家标准规定了产品的质量要求，有助于消费者辨别优劣，保护消费者权益。

3、促进乌龙茶产业发展

乌龙茶国家标准有助于提高乌龙茶产业的整体水平，推动产业健康发展。

乌龙茶国家标准号GB/T 18796.1-2013为乌龙茶行业提供了规范和指导，有助于提高产品质量，保障消费者权益，作为茶行业自媒体，我们有责任宣传和普及这些标准，让更多的人了解乌龙茶的品质与魅力。