厦门至安溪铁观音之旅，探寻福建茶文化的魅力之旅程

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茶叶，作为我国国饮，历史悠久，文化底蕴深厚，安溪铁观音作为乌龙茶中的佼佼者，以其独特的香气和口感，深受茶友们的喜爱，厦门至安溪，这一段旅程不仅是一次地理上的穿越，更是一次文化的交融，本文将带您领略厦门至安溪铁观音的魅力，感受福建茶文化的独特韵味。

厦门至安溪的距离与茶文化的历史

从厦门到安溪，直线距离约120公里，驾车约需2小时，这一段旅程，穿越了闽南平原，沿途风光旖旎，而安溪铁观音的历史，可以追溯到明朝，已有数百年的历史，安溪铁观音的诞生，不仅丰富了我国的茶文化，也为世界茶文化贡献了宝贵的财富。

安溪铁观音，以其独特的“观音兰香”和“果香”，被誉为“茶中之王”，其品质特点如下：

1、叶色翠绿，叶形卷曲；

2、香气浓郁，具有兰花香；

3、汤色金黄，滋味甘醇；

4、叶底鲜嫩，呈红边。

安溪铁观音的采摘标准为“三叶一芽”，采摘时间一般在春末夏初，制作工艺包括晾青、摇青、杀青、揉捻、烘焙等环节，摇青是安溪铁观音制作的关键工序，通过摇青，使茶叶产生特有的香气。

品鉴安溪铁观音，首先要观察其外形，其次闻其香气，再品其滋味，以下为品鉴要点：

1、外形：叶色翠绿，叶形卷曲，呈螺旋状；

2、香气：兰花香、果香浓郁；

3、汤色：金黄明亮；

4、滋味：甘醇、回甘；

5、叶底：鲜嫩，呈红边。

1、厦门出发，沿沈海高速行驶至泉州，再转泉三高速，抵达安溪；

2、参观安溪铁观音茶厂，了解铁观音的制作工艺；

3、品尝安溪铁观音，感受其独特的香气和口感；

4、游览安溪的风景名胜，如清水岩、天福茶博物院等。

厦门至安溪铁观音之旅，是一次探寻福建茶文化的魅力之旅，在这段旅程中，您不仅能品尝到地道的安溪铁观音，还能感受到福建独特的茶文化，让我们一起踏上这段旅程，感受茶香四溢的美好时光。