茉莉花茶揭秘，它究竟属于花茶吗？

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在我国广袤的茶叶领域，花茶以其独特的香气和口感，赢得了众多茶友的喜爱，而茉莉花茶作为花茶中的佼佼者，其魅力更是不言而喻，茉莉花茶究竟属于花茶吗？本文将为您揭开这个谜团。

什么是花茶？

花茶，顾名思义，是以茶叶为基底，加入各种花卉进行窨制而成的茶饮，花茶的制作工艺独特，既保留了茶叶的清香，又融入了花卉的芬芳，使得花茶具有独特的口感和香气。

答案是肯定的，茉莉花茶属于花茶的一种，其制作工艺与花茶的定义相符，茉莉花茶以绿茶或乌龙茶为基底，加入茉莉花进行窨制，使得茶叶充分吸收茉莉花的香气，形成独特的风味。

茉莉花茶的制作工艺主要包括以下几个步骤：

1、选料：选用优质绿茶或乌龙茶作为基底，同时选用新鲜、芬芳的茉莉花。

2、焙制：将茶叶进行烘焙，使其干燥，为后续的窨制做准备。

3、窨制：将烘焙好的茶叶与茉莉花混合，通过自然发酵，使茶叶充分吸收茉莉花的香气。

4、筛选：将窨制好的茶叶进行筛选，去除杂质，确保茶叶的品质。

茉莉花茶不仅口感独特，还具有丰富的营养价值，据权威行业报告显示，茉莉花茶中含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，具有抗氧化、抗衰老、提神醒脑等功效。

随着人们对健康生活方式的追求，花茶市场逐渐扩大，据第三方评论数据显示，茉莉花茶在花茶市场中的占比逐年上升，市场前景广阔。

茉莉花茶作为一种独特的花茶，以其独特的香气和口感，赢得了众多茶友的喜爱，它不仅属于花茶，更是花茶中的佼佼者，在今后的日子里，相信茉莉花茶会越来越受到消费者的青睐，成为茶桌上的一道亮丽风景线。